Identità
Un sogno condiviso, un progetto che cresce
Pileum nasce dal sogno di un gruppo di professionisti, imprenditori e appassionati del vino fortemente legati alla propria terra. L’obiettivo era chiaro fin dall’inizio: ridare valore al Cesanese del Piglio, il vino della memoria, autentica espressione del territorio e parte integrante della cultura locale. Davanti alla progressiva scomparsa della vite dai paesaggi di Piglio, la risposta è stata concreta: unire le forze per costruire una realtà moderna, capace di coniugare passione, competenza e visione. Nel 2002 si parte da un foglio bianco e da poco più di 2 ettari di vigneti. Oggi, dopo oltre vent’anni di lavoro costante, la superficie vitata ha raggiunto i 18 ettari e la produzione, nelle annate migliori, sfiora le 100.000 bottiglie. Un percorso di crescita sostenuto dall’entusiasmo e dalla determinazione di un gruppo che ha saputo trasformare un’idea in una realtà solida, contribuendo al rilancio della viticoltura locale.
Radici profonde, terra generosa
Ci troviamo nel cuore delle colline di Piglio, tra contrade storiche e paesaggi che raccontano secoli di vita contadina. Siamo in Ciociaria, nella provincia di Frosinone, alle pendici del Monte Scalambra, con lo sguardo rivolto verso il Mar Tirreno: una terra che da sempre parla la lingua del vino. Qui nasce Pileum da un legame autentico con il territorio e dalla volontà di onorarne la vocazione millenaria. Fin da subito, la cantina ha scelto un approccio che unisce innovazione e rispetto per la tradizione, adottando tecniche moderne per valorizzare un vitigno storico. Ogni bottiglia esprime la ricchezza di questo luogo, la cura nella coltivazione e l’amore per la propria identità. La nostra filosofia è semplice: lavorare in armonia con la terra, custodendo la storia e trasformandola in emozione attraverso il vino.
Il vino come esperienza, il territorio come racconto
Pileum è più di una cantina: è un luogo dove il vino si vive, si scopre e si condivide. La nostra visione è: essere interpreti autentici del Cesanese del Piglio e ambasciatori del territorio che gli dà origine. Un territorio dalle mille sfumature — colline, borghi, storia, natura, terme e gastronomia — che rendono unica ogni esperienza. Offriamo un’accoglienza completa: dalla visita in vigna alla cantina, dal punto vendita al ristorante. Un viaggio sensoriale che porta il visitatore a immergersi nel cuore della nostra realtà produttiva. Crediamo che la promozione di un vino passi anche attraverso la conoscenza del suo contesto, per questo la nostra struttura è una porta d’accesso per l’enoturismo locale e un ponte verso i mercati nazionali e internazionali. Ogni calice racconta la nostra passione e invita a far parte di questa storia.