Annata: 2024
Denominazione: Lazio bianco IGT
Grado alcolico: 14% Vol
Formato: 75cl
Tipologia: Bianco
Uve e percentuali: Grechetto 100%
N, bottiglie prodotte: 3.450
Notizie dalla vigna
Superficie: raccolto di selezione da un vigneto aziendale 1 ha zona Le Fattora
Suolo: argille bianche – limo sabbia – calcare
Altitudine: 500 m s.l.m.
Esposizione: Sud/Ovest
Sistema di allevamento: guyot
Notizie dalla cantina
Vinificazione: dopo la pressatura diretta a grappolo intero – 75% acciaio con inoculo – 25%
barrique rovere di Slavonia
Fermentazione :malolattica svolta – 75% acciaio e 25% barrique rovere di Slavonia
Affinamento : idem – nessuna chiarifica – filtrazione sterile