Annata: 2022
Denominazione: Cesanese del Piglio DOCG Superiore Riserva
Grado alcolico: 15% Vol.
Formato: 75cl
Tipologia: Rosso
Uve e percentuali’: Cesanese di Affile 100%
Bottiglie prodotte: 2.723
Notizie dalla vigna
Zona di produzione: Piglio.
Suolo: 23% Sabbia, Limo 48%, Argilla Rossa 29%
Altitudine: 425 mt .s.l.m
Età media: 15 anni.
Sistema di allevamento: Cordone Speronato.
Densità per ettaro: 4500 ceppi.
Resa per ettaro: 40 q.li.
Notizie dalla cantina
Vinificazione: in serbatoio di acciaio inox per 15-20gg.
Affinamento: botte di rovere francese 20HL per 24 mesi e 2 mesi in acciaio.
Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Filtrato:Si