Descrizione
AZIENDA : PILEUM
Nome del Vino: Piglio
Annata: 2023
Denominazione: Docg Cesanese del Piglio
Tipologia: Rosso
Uve e percentuali: Cesanese di Affile 100%
Grado alcolico: 14%
n° bottiglie prodotte :15.000
Notizie dalla vigna (tipologia del terreno, altitudine, esposizione, età
ceppi, sistema allevamento, densità per ettaro, resa per ettaro, epoca della
vendemmia)
Suolo: 45% limo, 27% argille vulcaniche, 28% sabbia.Altitudine
350/450m slm. Esposizione NORD/SUD. Età media 15/50 anni.
Allevamento cordone speronato 4500 ceppi per ettaro. Rese 45/55 q.li per
ettaro. Vendemmia 15 Settembre al 6 Ottobre.
Notizie dalla cantina
Vinificazione: Acciaio 50/80 HL, lieviti indigeni
Filtrazione SI
Prima annata prodotta di questo vino …2009
