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Piglio

Cesanese del Piglio DOCG Classico

 

“Quelle domeniche tutti a casa mia! Il bicchiere con gli amici che contano”

9,00

Categoria:

AZIENDA : PILEUM
Nome del Vino: Piglio
Annata: 2020
Denominazione: Docg Cesanese del Piglio
Tipologia: Rosso
Uve e percentuali: Cesanese di Affile 100%
Grado alcolico: 14%
n° bottiglie prodotte :15.000
Notizie dalla vigna (tipologia del terreno, altitudine, esposizione, età
ceppi, sistema allevamento, densità per ettaro, resa per ettaro, epoca della
vendemmia)
Suolo: 45% limo, 27% argille vulcaniche, 28% sabbia.Altitudine
350/450m slm. Esposizione NORD/SUD. Età media 15/50 anni.
Allevamento cordone speronato 4500 ceppi per ettaro. Rese 45/55 q.li per
ettaro. Vendemmia 15 Settembre al 6 Ottobre.
Notizie dalla cantina
Vinificazione: Acciaio 50/80 HL, lieviti indigeni
Maturazione – Affinamento quanti mesi: 12/14
Acciaio …80% Botte grande …20%
Filtrazione SI
Affinamento in bottiglia mesi …3/5 mesi
Prima annata prodotta di questo vino …2009

PILEUM - Vini del Piglio